المقادير:
300 جم شوكولاتا داكنه مبشورة3 بيضات
ربع كوب أو 55جم سكر مطحون
ملعقة كبيرة كاكاو
300 مل كريمة
الطريقة:
- نقوم بتسييح الشوكولاتا في قدر زجاجي على حمام بخار
- ضعي البيض و السكر في اناء ثم قومي بضربهم لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونهم باهت ثميكة و حجمها يزيد للضعف. ضيفي اليهم الشوكولاتا السائلة و الكاكاو و اخلطيهم جيدا
- في اناء منفصل أعدي كريمة الخفق ثم ضيفيها للخليط و قلبيها
- ضعيهم في 6 كوبايات صغيرة ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة و أخرجيها 15 قبل التقديم.
- بعد اخراجها من الثلاجة ضعي كريمة فوق كل كوب و رشي القليل من الكاكاو
