طريقة صنع السوشي بالخضار

 

 

يعتبر طبق سوشي بالخضار من الأطباق الصينية، و تصنف من الأطباق الرئيسية، و لذلك سنقدم لك هنا طريقة صنع سوشي بالخضار بطريقة سهلة تمكنك من إعدادها بالمنزل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

طريقة صنع سوشي بالخضار

المكونات:-
ورقة من أعواد الخشب تستعمل لصنع السوشي.
ورق نوري ( أوراق طحالب جافة).
3 ملاعق من صلصة صويا.
ملعقتان من مستردة.
حبتين من الخيار مقطع شرائح.
حبتينن من الجزر مقطع شرائح.
أوراق ملفوق أبيض مقطع شرائح.
كوب من الأرز.
كوبان من الماء الساخن.
ملعقة خل الأرز ( ميرن).
ملعقة من الخل الأبيض.
ملعقة سكر.
ملح حسب الرغبة.
 

طريقة التحضير:-
 

الخطوة 1
إنقعي الأرز بالماء وأضيفي إليه رشة ملح و الميرن، و اتركيه لمدة 20 دقيقة منقوع ثم ضعيه في وعاء مع ماء النقع على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
 

الخطوة 2
ضعي الأرز في طبق ثم أضيفي إليه السكر المذوب بالخل الأبيض و حركي حتى يختلط بالأرز.
 

الخطوة 3
ضعي ورقة أعواد الخشب على الطاولة للف السوشي ثم إفردي ورق النوري عليها.
 

الخطوة 4
إدهني ورق النوري بالصويا المخلوطة بالمستردة.
 

الخطوة 5
إفردي الأرز على طرف ورق النوري، ثم أضيفي شرائح الجزر و الخيار و الملفوف.
 

الخطوة 6
لفي السوشي بواسطة الأعواد الخشبية لتصبح أسطوانية الشكل وأدهني طرف ورق النوري بالصويا حتى تلتصق.
 

الخطوة 7
قطعي السوشي إلى قطع صغيرة و ضعيها في طبق للتقديم و قدميها مع الصويا.