طريقة عمل السمك السنجارى

المكونات: 

سمك بورى مفتوح من الظهر ومتنظف

طماطم
فلفل رومى
بصل
ثوم
كمون
ملح
ليمون

الطريقة:
 بعد تنظيف السمك يفرد بصينيه ويتم تتبيله بالخلطهضعي طاسه على النار بها زيت وتضعى البصل والفلفل والطماطم يذبلضعي كل هذا فوق السمك بعد تتبيله وعصير ليمون وزيت على الوجه
 
التسويه:
يدخل الفرن 10 دقائق ثم تحمير الوجه تحت الشوايه